草莓酒冻的做法

所需食材

草莓

100g

吉利丁片

2张

白糖

20g

水

100ml

柠檬汁

10ml

朗姆酒

20ml

做法共12个步骤

1.

将所有材料准备好。

2.

吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用

3.

草莓洗干净控干表面水分，或用厨房用纸吸干水分。

4.

整齐码放在模具里。

5.

糖放入锅中

6.

将水、朗姆酒和柠檬汁放入锅内。

7.

小火加热至沸腾立即关火

8.

加入泡软的吉利丁片

9.

搅拌至吉利丁融化后放凉至室温

10.

倒入码好草莓的模具约1/3高度，放入冰箱冷藏至凝固。

11.

取出凝固的模具，再继续倒入没过草莓，冷藏至凝固即可食用。

12.

凝固后的草莓果冻，很漂亮哟。