自制草莓的做法

所需食材

草莓

300g

盐水

适量

冰糖

适量

芡粉水

适量

柠檬汁

适量

做法共5个步骤

1.

新鲜草莓先用盐水浸泡。

2.

草莓去掉蒂部切成小块，加糖和柠檬汁就可以做草莓酱了。

3.

草莓加冰糖熬至冰糖溶化，注意火不能太大。

4.

边熬边搅拌，待水分慢慢收干，加点芡粉水再熬。

5.

直至成膏状加入柠檬汁再熬5分钟即成草莓酱。