草莓芒果塔的做法

所需食材

黄油

50g

纯牛奶

50ml

淡奶油

50g

鸡蛋

1个

低筋面粉

50g

草莓

6个

水

125ml

盐

1g

白砂糖

15g

炼奶

35g

芒果

适量

做法共13个步骤

1.

制作蛋挞皮原料：黄油（和面用）10g、黄油（裹入用）40g、水、白糖、盐、低筋面粉

2.

制作蛋挞液原料：纯牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖、鸡蛋

3.

装饰蛋挞用的水果：草莓、芒果

4.

黄油（和面用）10g、水、白糖、盐、低筋面粉加在一起，用面包机的和面功能和面

5.

和面好了，擀平

6.

取黄油（裹入用）40g加在和好的面片上，折叠擀面制作千层蛋挞皮

7.

蛋挞液原料加在一起

8.

搅拌均匀

9.

烤箱预热5分钟，220摄氏度，上下管加热

10.

蛋挞皮先入烤箱烘烤4分钟定型，取出，倒入蛋挞液

11.

入烤箱，220摄氏度，上下管加热，烤20分钟

12.

出烤箱后，脱碗

13.

加水果装饰，即可食用