草莓酱的做法

所需食材

草莓

750g

绵白糖

300g

澄粉

15g

柠檬

1个

做法共8个步骤

1.

把草莓去蒂洗净沥干水份。

2.

在料理机里简单的搅几下，这样熬制起来比较容易。

3.

倒入锅中，开火，烧开锅以后慢火熬制。

4.

蒸发掉一部分水份以后再加上白糖还是要慢火。

5.

准备好澄粉，并把澄粉碗里放上小许水稀释成糊。

6.

看着稍有点浓稠了便倒上澄粉糊。边倒边搅。

7.

熬至浓稠后，尝了一下感觉甜度大了一点，挤上柠檬汁增加风味，搅匀后即可出锅。

8.

冷却后装起来随时可吃。