草莓酱的做法

所需食材

草莓

200g

白砂糖

适量

柠檬

适量

做法共6个步骤

1.

喜好草莓，切块儿。其实切成什么样子，切多大一点关系都没有，因为到最后你会发现它们都变成草莓酱里的泥了。一层糖一层草莓拜访，冰箱里糖渍一晚上。

2.

锅里放水，放冰糖。大火煮开

3.

把草莓们倒进去。因为提前用糖渍过，草莓都进了甜味，而且很软。

4.

继续大火，等水开了以后放小火，然后挤柠檬汁。

5.

小火一直熬一直熬。其实这阶段是不用搅拌的，因为草莓都跟着水一起网上翻，不会糊锅。等到水熬得差不多了，草莓也变成小小的泥状了，开始搅拌。感觉不搅拌就会糊锅的时候，水基本干了，草莓酱基本上已经贴着锅底了。然后就ok了！

6.

成品！