自制草莓酱的做法

所需食材

草莓

1000g

糖

适量

做法共9个步骤

1.

将买回来的草莓全部放入水中,第一遍冲洗,倒掉.第二遍,盐水浸泡10-15分钟,倒掉,第三遍浸泡5分钟,倒掉,第四遍终于冲洗干净啦!

2.

冲洗过后的草莓是不是干净啦?开始第二部:去掉上面的叶和茎.

3.

将一个草莓切成2-4瓣,大的切成4,小的就2瓣.

4.

切好的草莓整齐的码放在盆中,铺一层草莓撒一层糖.

5.

最后一盆草莓,可以附上保鲜膜.放入冰箱腌制一宿.

6.

第二天早上取出,可以看到草莓已经腌制出水了.将草莓倒入一个无油的平底锅中,小火翻炒.

7.

翻炒的过程中用小铲将草莓剁碎.

8.

小火熬制的过程中可以再加入适量的糖.熬制到这个时候已经完成2/3了.大概再熬制10分钟左右就可以了.

9.

熬好的草莓酱.颜色和味道很诱人,关键是很新鲜噢~