腌蒸樱桃的做法

所需食材

樱桃

1000g

冰糖

200g

红糖

200g

做法共15个步骤

1.

把樱桃洗干净。

2.

去柄

3.

称出两斤把皮凉干

4.

准备好红糖和冰糖各四两。

5.

用料理机把冰糖磨碎，

6.

打磨成冰糖粉。

7.

拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃。

8.

撒上一层冰糖。

9.

再从上面铺上一层樱桃。

10.

再撒上一层红糖。

11.

这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到全部把樱桃都铺上了，糖也用完了，盖上一层保鲜膜腌一天，我腌了一天一夜。

12.

腌了一天的樱桃，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。

13.

放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可。

14.

半个小时过去了，这是蒸好的樱桃。

15.

最后把它装进容器，每天吃5个。能吃两三个月，对补气有很好的作用。