酱烧茄子排骨的做法

所需食材

肋排

400g

茄子

300g

豉油鸡汁

适量

清水

适量

做法共8个步骤

1.

食材：肋排和茄子。

2.

肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。

3.

腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。

4.

倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。

5.

茄子洗净，切段。

6.

放入砂锅中。

7.

盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。

8.

揭盖，熄火盛出。