糖渍樱桃的做法

所需食材

樱桃

500g

白糖

180g

清水

320g

做法共7个步骤

1.

挑捡新鲜的樱桃洗净

2.

去掉樱桃核和蒂，

3.

去核后的樱桃放锅里，加入细砂糖和清水

4.

锅用大火加热，

5.

水开后，转小火一分钟即可关火，时间太长樱桃的外形容易被破坏，

6.

煮好的樱桃连同糖水装入瓶子中，要想保存的时间长些，再按以下方法消毒：锅中放半锅水，再把装好樱桃的瓶子放进锅里，水开后再小火煮五分钟关火，趁热，盖上瓶盖。然后将瓶子放在锅里继续冷却，

7.

冷却后的樱桃放在冰箱冷藏保存。