香甜苹果派的做法

所需食材

苹果

300g

面粉

200g

黄油

适量

水淀粉

适量

白糖

适量

蛋黄

30g

做法共14个步骤

1.

面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。

2.

苹果去核去皮，切成丁。

3.

苹果放锅中，加入白糖腌制一下。

4.

开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。

5.

性好的面团擀成长型。

6.

黄油融化，抹在中间的位置。

7.

两端向内对折，压紧。

8.

擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。

9.

将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。

10.

取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。

11.

对折，三边捏紧一个就好啦。

12.

依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。

13.

锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。

14.

炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。