苹果香菇烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中

500g

香菇

100g

苹果

150g

冰糖

25g

盐

1茶匙

白糖

1茶匙

黄酒

2汤匙

生抽

2茶匙

生姜

10g

做法共8个步骤

1.

所有材料准备好。

2.

香菇洗净切大块，生姜切片。

3.

起油锅，放入冰糖。

4.

小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。

5.

放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。

6.

放入生姜、香菇、黄酒略炒。

7.

再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。

8.

最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。