苹果班戟的做法

所需食材

低粉

80g

淡奶油

200g

白糖

65g

苹果

1个

黄油

15g

鸡蛋

1个

蛋黄

3个

做法共11个步骤

1.

把低粉过筛到容器中。

2.

加入牛奶搅拌到无颗粒状。

3.

碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。

4.

把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。

5.

把黄油溶化放到面糊中拌匀。

6.

然后过筛备用。

7.

淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。

8.

平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。

9.

把苹果切成条。

10.

把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。

11.

把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。