拔丝苹果的做法

所需食材

苹果

2个

白糖

80g

淀粉

40g

水

适量

油

适量

做法共11个步骤

1.

先把苹果洗净。

2.

削去外皮。

3.

切成均匀大小的块。

4.

淀粉加水制成淀粉糊。

5.

把苹果裹上一层淀粉糊。

6.

锅里放油，六成热放入苹果炸制。

7.

炸到金黄色即可。

8.

盛入盘中备用。

9.

把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。

10.

用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

11.

盛入盘中，即可享用。