玫瑰苹果卷的做法

所需食材

苹果

1个

低筋面粉

60g

黄油

30g

白糖

20g

蜂蜜

1勺

做法共14个步骤

1.

称好所用食材的分量。

2.

把苹果洗净切成4份，切出果核。

3.

将苹果切成薄片。

4.

将苹果片入汤锅，加入白糖 蜂蜜和适量的清水。

5.

大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分。

6.

将黄油熔化，加入低筋面粉，加入一勺煮苹果的汤汁。

7.

揉成面团。饧至10分钟。

8.

把面团擀成3毫米厚的片，再切成1厘米宽的条。

9.

取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5---6片。

10.

将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来。

11.

卷好后放入，模具中。

12.

全部做好，放入烤盘。

13.

预热好的烤箱 180°，15分钟。

14.

再刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可。