芹香豆干炒鸡蛋的做法

所需食材

豆腐干

50g

芹菜

10g

木耳

5g

鸡蛋

1个

胡萝卜

20g

油

适量

盐

微量

婴儿酱油

微量

做法共12个步骤

1.

准备所需要的食材。木耳提前泡发。

2.

豆腐干洗净焯水，去除一下豆腥味。

3.

芹菜放入开水里烫一下，捞出过凉。

4.

木耳焯水后过凉水。

5.

把焯烫过的各种食材全部切成碎丁。

6.

鸡蛋放入碗中打散备用。

7.

锅里放油烧热后下入鸡蛋翻炒。

8.

用铲子尽量的把炒熟的鸡蛋弄碎。

9.

放入胡萝卜碎翻炒半分钟。

10.

放入豆腐干继续翻炒半分钟。

11.

放入芹菜和木耳继续翻炒。

12.

加入微量的盐和婴儿酱油炒匀后出锅。