双椒苹果炒鸡丁的做法

所需食材

鸡胸肉

200g

苹果

200g

青红辣椒

10g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

白糖

1g

蚝油

5g

蛋清

2g

姜

1g

做法共12个步骤

1.

食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉

2.

把青红辣椒洗净切斜段

3.

苹果去皮去核切块，姜切末

4.

淀粉和水白糖兑均匀

5.

鸡胸肉切小丁

6.

用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味

7.

热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起

8.

锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味

9.

加鸡丁少许盐翻炒

10.

倒入苹果块翻炒均匀

11.

加蚝油

12.

加水淀粉翻炒尝味出锅