苹果酥角的做法

所需食材

玉米面

50g

面粉

150g

苹果

3个

食用油

20g

白糖

50g

奶粉

20g

鸡蛋

1个

做法共12个步骤

1.

先做皮，我做的是半酥皮，就是水油皮，家里没有低筋面粉，所以中筋面粉中加了些玉米面。

2.

加入食用油，鸡蛋，白糖20g拌匀

3.

慢慢地加入温水和成光滑的面团静置一会

4.

现在做馅；苹果去皮切成小块

5.

加入白糖30g和奶粉拌匀

6.

盖上保鲜膜，放微波炉里高火三分钟。

7.

馅就做好了，这是用到一半拍的照，苹果里水份很多，有点不好包了。下次可以加些熟的糯米粉进来。

8.

面团擀成大面皮

9.

卷起来切成差不多大小的剂子

10.

擀成皮包上馅

11.

收口捏成饺子，用牙签插些小孔，不然会成开口笑滴。以前做过

12.

表面刷一层蛋液，烤箱预热，上下层180度，20分钟即好，烤箱温度根据自己家的烤箱而定