山楂果糕的做法

所需食材

山楂

500g

苹果

180g

冰糖

80g

琼脂

10g

做法共8个步骤

1.

山楂洗净去核。

2.

苹果切成小丁。

3.

将苹果与山楂放在一起，加适量水。

4.

用豆浆机或料理机打磨成糊。

5.

将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。

6.

当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。

7.

慢火煮化，边煮边搅抖。

8.

全部溶化后放至温热装入模具。