香醋角瓜的做法

所需食材

角瓜

500g

蒜

50g

香醋

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

主辅料： 角瓜、蒜

2.

把蒜去皮切粒备用。

3.

角瓜洗净，去掉两头。

4.

然后用擦板将其擦成长丝，备用。

5.

兑香醋汁：把蒜粒放入碗中，加香醋。

6.

加少许盐、味极鲜生抽。

7.

将其搅拌均匀，使盐溶化。

8.

把兑好的香醋汁，倒入角瓜丝中。

9.

把它翻拌均匀，腌渍5分钟。

10.

盛入盘中，即可上桌食用。