小炒羊肉的做法

所需食材

羊肉

300g

洋葱

50g

青辣椒

1个

红辣椒

1个

油

适量

盐

适量

生抽

5g

淀粉

少许

姜

1g

胡椒粉

2g

香油

3g

鸡精

2g

做法共12个步骤

1.

主料：羊腿肉、洋葱、青红辣椒 辅料：植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精

2.

把青红辣椒洗净切斜块

3.

洋葱切斜块

4.

把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀，腌制入味

5.

热锅凉油加羊肉片滑炒散，变色捞起

6.

热锅凉油加洋葱翻炒出香味

7.

下青红辣椒翻炒出香味

8.

加盐翻炒均匀

9.

下羊肉片翻炒均匀

10.

加生抽

11.

加鸡精

12.

翻炒均匀即可