浇汁鲍鱼的做法

所需食材

鲍鱼

2只

油

适量

鲍汁

1勺

白糖

2g

大蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

将鲍鱼去掉内脏。

3.

用清水冲洗干净。

4.

在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。

5.

鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用。

6.

大蒜去皮剁成蒜蓉。

7.

将鲍鱼放入开水锅中。

8.

大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟。

9.

取出放入盘子中。

10.

另起锅，注入油，下入蒜蓉炒香。

11.

倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠。

12.

将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。