非油炸版拔丝苹果的做法

所需食材

苹果

2个

油

适量

白砂糖

适量

做法共11个步骤

1.

苹果两个去皮。

2.

苹果切成大块。

3.

淀粉用适量水活成水淀粉，苹果块先在水淀粉中蘸一圈。

4.

再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉。

5.

平底锅放入适量油把蘸了淀粉的苹果块放入煎。

6.

一面煎黄后翻面。

7.

慢慢把苹果煎至两面发黄。

8.

煎好的苹果块在吸油纸上面吸一下油。

9.

平底锅放少许油，放入适量白砂糖。

10.

中小火慢慢炒至糖色呈褐色。

11.

把之前煎黄的苹果倒入糖中，快速翻拌使每块苹果都沾上糖。