苹果派的做法

所需食材

低筋面粉

150g

黄油

80g

苹果

4个

白砂糖

40g

盐

1g

水

75g

做法共15个步骤

1.

黄油称重软化

2.

准备好低筋面粉

3.

倒入软化的黄油

4.

黄油捏碎均匀的裹上面粉

5.

加水压成面团，尽量不要揉

6.

擀成长方形

7.

折三折，同样的方法重复两次，放进冰箱冷藏1个小时

8.

面团分成大小两个团，大、小团擀成圆形，小的切条备用

9.

放入饼底

10.

苹果削皮切块

11.

锅中放入小块黄油软化后放苹果番炒

12.

加糖炒至焦黄，没有水份

13.

饼上放入苹果丁，盖上饼条，刷上蛋液

14.

烤箱中上层200度，20分钟左右

15.

刚出炉的可以吃了