里脊肉炒圆白菜的做法

所需食材

猪里脊肉

150g

圆白菜

300g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

生抽

适量

淀粉

适量

葱

适量

胡萝卜

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。

2.

圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。

3.

浸泡后的圆白菜撕成块儿。

4.

胡萝卜洗干净切成片。

5.

起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。

6.

胡萝卜入锅过油后盛出。

7.

再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

8.

炒至圆白菜微塌，肉片、胡萝卜入锅炒。

9.

加盐、味精炒。

10.

炒均匀即可出锅享用。