苹果派的做法

所需食材

苹果

1个

面粉

125g

柠檬汁

5ml

玉米淀粉

5g

肉桂粉

1/8小勺

水

73g

盐

1g

糖

33g

黄油

90g

做法共15个步骤

1.

先做馅，先把苹果去皮，切块。

2.

取黄油5 克放到平锅中，

3.

放入苹果块

4.

再加入30克糖，一加糖就出水了。加0.25克盐

5.

当苹果软点时。取水10克加入玉米淀粉勾欠。

6.

关火加入肉桂粉和柠檬汁拌匀，就算是馅做好了。

7.

这时和面，将125克面粉、黄油20克、糖2.5克、盐0，75克、水63克和在一起，醒一会

8.

准备好70克黄油，（我认为 太多了，50克足以）

9.

把面擀开放入黄油，然后盖上，

10.

就是这样了，

11.

再擀开，再折三折，再擀，这样三次就行了

12.

把擀好的面切4 块

13.

每一块放入苹果馅

14.

对折后边压好，涮上蛋液

15.

对折后边压好，涮上蛋液