香菜梗炒土豆丝的做法

所需食材

土豆

400g

香菜梗

100g

胡萝卜

25g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料；

2.

土豆削皮，切片后改刀切丝；

3.

把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡，中间换水2~3次，把淀粉洗掉；

4.

香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段，胡萝卜削皮切丝；

5.

热油锅，放进胡萝卜丝煸炒至软身；

6.

加入土豆丝，快手翻炒，感觉锅比较干适当洒点水；

7.

加入香菜梗，煸炒至断生即可；

8.

放盐调味；

9.

放点鸡精提味，即可装碟。