银芽猪肝汤的做法

所需食材

猪肝

300g

豆芽

300g

色拉油

适量

盐

适量

菜心叶

适量

咸菜

适量

做法共10个步骤

1.

备豆芽，猪肝，菜心叶。

2.

猪肝冻至微硬后，再切薄片。

3.

将切好的猪肝用冷水泡洗干净备用。

4.

豆芽去头去尾备用。

5.

汤锅加水加细盐。

6.

再加适量色拉油。

7.

煮至汤底大开，下处理好的豆芽。

8.

煮至汤底大开时，再将泡洗好的猪肝下锅。

9.

同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开即可关火。

10.

按个人喜好添加鸡精即可出锅食用。