无花果雪梨煲猪肺的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
猪肺买回来稍做清洗，然后切成适量大小块；
- 2.
连同姜片一起冷水下锅，煮开约5分钟，把血沫煮出来；
- 3.
捞起过清水洗净，再下冷水再煮开一次，再洗净沥干即可备用；
- 4.
雪梨洗净，不用去皮去核，切适量大小块；苹果洗净，去核后切适量大小块；
- 5.
南北杏，陈皮，无花果，蜜枣等洗净备用；
- 6.
把猪肺连同其他配料一起下砂锅；
- 7.
然后加入适量清水，中火煮开五分钟后转为小火，煲约2小时；
- 8.
食用前加入适量盐调味即可～
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