苹果香菇焖鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

400g

香菇

100g

苹果

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

糖

适量

大葱

适量

姜片

适量

做法共12个步骤

1.

将鸡翅洗净控干水分。

2.

准备香菇，苹果、葱和姜。

3.

将香菇洗净切成大块，苹果洗净切成滚刀块。葱切葱花、姜切片。

4.

热锅放油加入冰糖。

5.

炒至冰糖溶化呈咖啡色并冒泡。

6.

放入鸡翅翻炒上色。

7.

加入葱花和姜片。

8.

加料酒和生抽翻炒均匀。

9.

加入糖、醋和适量的清水，没过鸡翅即可。

10.

炖至汤汁浓稠时加入苹果块。

11.

翻炒均匀即可出锅。

12.

成品装盘。