蒜黄炒猪肝的做法

所需食材

蒜黄

250g

猪肝

200g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

生抽

30ml

白糖

2g

胡椒粉

适量

白酒

5ml

淀粉

5g

香油

适量

做法共13个步骤

1.

蒜黄洗净沥干水分。

2.

猪肝切片加入15毫升酱油，白糖1克，胡椒粉适量，淀粉5克抓拌均匀腌制片刻。

3.

蒜黄切段备用。

4.

炒锅倒油爆香葱姜。

5.

倒入猪肝翻炒。

6.

淋入白酒出香。

7.

把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

8.

然后倒入蒜黄翻炒。

9.

加入生抽。

10.

加入白糖和盐。

11.

再把猪肝倒入一起翻炒。

12.

淋入香油。

13.

翻炒均匀关火。