蒜苗酱爆猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

蒜苗

80g

红椒

30g

青椒

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

15ml

白糖

2g

生抽

30ml

甜面酱

15g

淀粉

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

猪肝切薄片加入料酒，生抽，白糖，淀粉腌制片刻。

3.

青红椒洗净切块，蒜苗洗净切段，葱姜切碎。

4.

炒锅倒油烧热爆炒猪肝至变色盛出。

5.

锅中再加少许油爆香葱姜，加入甜面酱炒香。

6.

加入蒜苗翻炒。

7.

加盐和糖。

8.

加生抽翻炒。

9.

再把青红椒，猪肝倒入混合翻炒。

10.

加少许鸡精翻炒均匀关火。