胡萝卜炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

150g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

青椒

1个

植物油火锅底料

适量

淀粉

适量

酱油

适量

料酒

适量

味精

适量

做法共9个步骤

1.

猪肝洗净后切成薄片。

2.

胡萝卜洗净去皮切片，青椒、葱、姜、蒜切片备用。

3.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。

4.

放入胡萝卜翻炒翻炒。

5.

放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。

6.

倒入约50克的水量烧沸。

7.

放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。

8.

放入肝片、青椒片翻炒断生。

9.

淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。