爆炒猪肝片的做法

所需食材

猪肝

150g

青椒

3个

胡萝卜

半根

油

适量

盐

适量

味精

适量

淀粉

适量

酱油

适量

蒜瓣

适量

姜丝

适量

做法共8个步骤

1.

猪肝用水泡过后，切片，加入淀粉，生抽，少量的油腌制一下

2.

将配菜也切片备用

3.

锅里油烧热后，加入蒜瓣和姜丝爆香

4.

倒入猪肝片滑炒，炒到颜色变白了就马上盛起来！

5.

锅里留炒猪肝剩的油，加入胡萝卜片翻炒一下

6.

接着把青椒片也倒进去一起翻炒

7.

差不多炒熟了，再把刚才滑炒好的猪肝倒进去

8.

最后加入调料，盐，味精，就可以出锅了!