猪肝紫菜蛋花汤的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
- 2.
猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用；
- 3.
鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
- 4.
锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
- 5.
然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
- 6.
下盐调好味；
- 7.
这时候淋入蛋液；
- 8.
撒上香菜；
- 9.
最后滴上几滴香油即可！
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