溜肝尖的做法

所需食材

猪肝

100g

胡萝卜

100g

青椒

1个

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

清洗好的猪肝切片

2.

用盐，料酒，生抽，淀粉，姜末腌制十分钟

3.

胡萝卜切片

4.

洋葱切片

5.

青椒切片

6.

坐锅烧油，把胡萝卜下锅炒熟盛出

7.

另起锅烧油，加入姜蒜末爆香

8.

加入猪肝大火炒稍久点，我个人是情愿是熟一点，不求嫩

9.

加入青椒和洋葱大火快炒一分钟

10.

加入刚才炒好的胡萝卜

11.

加盐调味即可