泡椒爆猪肝的做法

所需食材

猪肝

250g

木耳

50g

青椒

3g

胡萝卜

30g

姜蒜末

5g

泡椒

5g

淀粉

5g

做法共7个步骤

1.

将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。

2.

猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。

3.

炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿翻炒

4.

胡萝卜炒软后，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒软后，将木耳和胡萝卜盛起来。

5.

锅里再放少许油烧热，倒入青椒翻炒，炒香后，也盛到碗中。

6.

再将用淀粉拌好的猪肝在锅中爆香。

7.

所有的食材都倒到锅里一起一起翻炒，放入泡椒，给盐入味，就可以出锅了。