西芹炒猪肝的做法

所需食材

西芹

300g

猪肝

200g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

生抽

适量

水淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把猪肝切薄片用少许腌制10分钟。

3.

把猪肝冲水后控干，芹菜去掉老筋洗净切片，姜切丝。

4.

热油锅爆香姜丝。

5.

把猪肝下锅翻炒至变色。

6.

把西芹加入锅中翻炒。

7.

调入适量生抽。

8.

加入适量盐，炒至芹菜断生。

9.

最后加入水淀粉勾个薄芡即可。