炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

辣椒

适量

红辣椒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

猪肝反复洗干净

2.

红辣椒、大葱切好

3.

猪肝用开水焯一下，再洗一遍

4.

焯了后的猪肝，就这样

5.

将猪肝切成片

6.

热锅下油，放大蒜、生姜、辣椒（泡）秒香

7.

辣椒（泡）去掉不要

8.

放红辣椒炒香

9.

然后猪肝炒，放料酒、盐，再加少许的水

10.

然后放大葱

11.

翻炒后，就可以出锅了