卤猪肝—给宝宝做一份补锌的小零嘴的做法

所需食材

猪肝

500g

料酒

20ml

盐

10g

陈皮

20g

姜蒜

20g

花椒

10g

葱

10g

做法共6个步骤

1.

新鲜猪肝先用清水泡一两小时去掉血水

2.

加入花椒、盐、料酒、姜蒜

3.

用手揉搓一下，帮助入味腌制半小时

4.

锅中放入清水，加新鲜的姜蒜葱、陈皮和料酒

5.

取出腌过的猪肝放入水中煮半小时至猪肚熟透

6.

关火后再泡一小时后食用