洋葱炒猪肝的做法

所需食材

洋葱

1个

猪肝

300g

食用油

适量

盐

适量

料酒

1勺

淀粉

1/2勺

姜

3g

做法共7个步骤

1.

猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。

2.

放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。

3.

洋葱切成小块，姜切丝。

4.

锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。

5.

到所有猪肝的都变色，即可盛出。

6.

锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。

7.

洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。