玫瑰腐乳烤排骨的做法

所需食材

玫瑰腐乳

2块

猪小排

300g

西兰花

200g

玫瑰腐乳汁

适量

料酒

适量

淀粉

适量

蚝油

适量

生抽

适量

花椒

适量

葱姜

适量

做法共9个步骤

1.

葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时 用手使劲揉搓葱姜花椒 做成葱姜水

2.

排骨洗净撒少许淀粉抓匀

3.

泡好的葱姜水过滤后倒入排骨中用手抓一抓 然后倒掉水洗一下沥干

4.

两块玫瑰腐乳压碎，加一勺生抽一勺蚝油2勺玫瑰腐乳汁一勺料酒，腌制排骨片刻

5.

西兰花洗净

6.

西兰花排在塔吉锅底部

7.

排骨倒在西兰花上 淋入两三小勺清水

8.

盖好盖子 预热烤箱220度，中下层15分钟，停火后不要开盖继续焖5分钟即可

9.

出炉后撒上葱花即可