辣炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

青辣椒

50g

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

酒

适量

做法共6个步骤

1.

将买回来的猪肝泡水一小时清洗干净之后切片用姜丝和酒腌制片刻。

2.

准备辣椒和蒜米。

3.

炒锅热油然后放入猪肝快速翻炒。

4.

将猪肝炒至8成熟。

5.

放入蒜米和辣椒加少许盐拌炒均匀直至猪肝完全熟透即可。

6.

炒好的“辣椒炒猪肝”味道香辣，猪肝爽口，非常下饭！