洋葱炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

洋葱

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材

2.

猪肝洗净切成片状

3.

切好的猪肝洗净用清水浸泡10分钟

4.

姜蒜切末备用

5.

浸泡后的猪肝沥干水分，加入适量的盐、料酒、酱油、姜蒜末淀粉搅拌均匀腌制10分钟

6.

洋葱切条状

7.

锅热适量油

8.

腌制好的猪肝下锅滑散

9.

装起备用

10.

炒猪肝留下的油锅放入洋葱翻炒

11.

倒入炒好的猪肝翻炒

12.

调入胡椒粉调味翻炒均匀即可食用