豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法

所需食材

绿豆芽

750g

黑木耳

15g

瘦肉

300g

猪肝

100g

油

适量

盐

适量

糖

适量

姜片

适量

葱段

适量

酒

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材，葱切段，木耳提前浸泡软身，瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉，几滴酒调好味

2.

放油热锅下姜片

3.

放豆芽翻炒一下，加适量盐，盖上锅盖

4.

大概煮三分钟，盛起，滤水

5.

洗净锅，再次烧热锅，下油

6.

放肉片和猪肝翻炒一下，放黑木耳，加少许水，盖上锅盖，煮两分钟，生粉加水打成芡水加进去。

7.

放葱段

8.

放刚才煮好的豆芽下去，下一圈油，再翻炒下即可盛碟