蒜片姜丝猪肝的做法

所需食材

猪肝

350g

油

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

醋

适量

孜然粉

适量

淀粉

适量

酱油

适量

味精

适量

蒜片

20g

姜丝

20g

做法共11个步骤

1.

备猪肝，姜，蒜。

2.

猪肝切片，蒜切片，姜切丝。

3.

将猪肝装碗里加盐。

4.

淋上醋，酱油。

5.

放上辣椒粉，孜然粉。

6.

再放眯淀粉拌匀待用。

7.

开大火烧油，倒进猪肝大火快炒。

8.

炒至变色。

9.

放进蒜片，姜丝。

10.

翻炒入味。

11.

出锅前调入味精即可。