猪肝蔬菜汤的做法

所需食材

猪肝

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蔬菜

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

猪肝，姜，小菜心 油盐

2.

猪肝买回来用清水抓洗几次 切薄片浸泡1小时，中途要换水泡，泡到没有血水，猪肝看起来很清爽捞出控干水 放适量生抽，油，姜丝拌匀。

3.

开水锅放少量的油，和盐，姜片煮开，放菜心大火煮

4.

煮开了改中火煮熟菜心

5.

开大火，倒入猪肝

6.

放了猪肝大火的煮开。

7.

继续煮2～3分钟即可关火出锅

8.

猪肝嫩脆 汤鲜