爆炒猪肝片的做法

所需食材

猪肝

300g

青椒

3个

红椒

1个

油

适量

盐

适量

味精

适量

鸡蛋

1个

淀粉

适量

酱油

适量

姜

适量

蒜

适量

尖椒

适量

做法共6个步骤

1.

猪肝洗净后切成片

2.

加入淀粉，鸡蛋，少量的水腌制一下

3.

锅烧热后加入蒜瓣爆香，接着把猪肝倒进去

4.

猪肝变色后马上盛起来

5.

利用炒猪肝剩下的油，倒入青椒，洋葱，红椒翻炒

6.

倒入事先炒好的猪肝，加入调料翻炒均匀即可出锅了