炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

尖椒

2个

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

猪肝切条，要切完就炒，我做别的菜，婆婆给提前切好了，出了好多水

2.

尖椒切断，葱蒜切末，姜切丝，用那种辣味重的尖椒比较好吃，我这次买的不辣，后来又扔进去几个干辣椒

3.

油热爆香姜丝

4.

放入猪肝炒出里边的水分

5.

加葱蒜、尖椒炒香

6.

加老抽

7.

喷少许料酒

8.

加盐炒

9.

炒好出锅即可