炒肝尖的做法

所需食材

猪肝

500g

油

适量

盐

适量

味精

适量

醋

适量

酱油

适量

白糖

适量

蒜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

青椒

适量

洋葱头

适量

做法共8个步骤

1.

猪肝洗净，切片

2.

青椒，洋葱头洗净

3.

洋葱头。青椒切好，猪肝用少许淀粉搅拌一下

4.

蒜切碎

5.

锅中油热后，放入葱头，青椒，煸炒一下出锅

6.

锅中油热后大料炝锅，倒入猪肝煸炒

7.

再倒入少许醋，酱油，盐，白糖，料酒煸炒均匀，再倒入青椒，葱头翻炒均匀即可关火，关火后再倒入蒜末

8.

出锅装盘