卤猪肝的做法

所需食材

猪肝

1个

姜

1块

干辣椒

5个

香叶

2片

桂皮

1块

花椒

1勺

冰糖

2勺

盐

1勺

鸡精

2勺

海天卤水汁

2瓶

做法共8个步骤

1.

洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈）。

2.

煮开。

3.

倒掉锅内水，用凉水洗净鸡肉。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。

4.

炖了大概40-50分钟之后既可以关火。

5.

捞出猪肝看下哈^^

6.

将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。

7.

第2天的猪肝

8.

切好的猪肝，我刀工不好，见谅哈，味道是十分不错。堪比超市